ANICC – Association Nationale Interprofessionnelle du Champignon de Couche

Créée en 1962 l’ANICC, l’Association Nationale Interprofessionnelle du Champignon de couche est aujourd’hui composée :

de la FNSACC (Fédération Nationale Spécifique Agricole des Cultivateurs de Champignons),
et de la FIAC (Fédération des Industries d’Aliments Conservés). Elle représente la filière française du Champignon de Couche.

Ses missions sont notamment :

Lobby : défendre la filière en représentant ses intérêts auprès des Pouvoirs Publics français et des instances européennes
Recherche appliquée : réalisation d’essais en lien avec la conduite de la culture du Champignon de Paris au sein du Centre Technique de Distré, à proximité de Saumur
Collecte, traitement et diffusion de données économiques : suivi de la production, des flux à l’import et à l’export, de la consommation, conduite d’études
Communication : campagnes de promotion collective, actions pédagogiques

La production française de champignon de couche s’élève à 75 000 tonnes, issues principalement des Régions Pays de la Loire et Centre-Val de Loire. La filière emploie plus de 2 500 salariés à temps plein pour un chiffre d’affaires annuel de 109 millions d’euros. Ce niveau de production place la France au 5ème rang des producteurs européens derrière la Pologne, les Pays-Bas, l’Espagne et l’Allemagne.

NOS ACTIONS

INDICATEURS ÉCONOMIQUES

Conformément à la loi « EGAlim » adoptée le 2 octobre 2018, ANICC élabore et diffuse des indicateurs économiques utilisables dans les négociations commerciales par les opérateurs de la filière.